fødevareoverfølsomhed

Ifølge en ny rapport fra Sundhedsstyrelsen er fødevareoverfølsomhed talmæssigt et langt mindre problem, end mange tror. Til gengæld kan overfølsomheden behandlingsmæssigt kan være et stort og svært problem at takle for de, der får diagnosticeret overfølsomhed over for en eller flere fødevarer.

Rapporten understreger derfor vigtigheden af at få stillet en korrekt diagnose hos lægen og ikke forsøge sig med selvbestaltede diæter, der udelukker vigtige fødevare grupper.