facts om børns sundhed
25. september 2009
På vej gennem dagligvarebutikken bliver vi mødt af bugnende hylder med alverdens fristende tilbud på slik, kager, chips og sodavand. Udvalget er overvældende og lokker med salgtilbud, ”mega-size” og 2-for-1 priser. Det kan være svært at ignorere, ikke mindst når prisen på sunde madvarer er højere end prisen på junkfood.
Den heftige markedsføring af junkfood kræver mere end nogensinde opmærksomme, kritiske og forbeholdne forbrugere. For forældrene kræver det viljestyrke og selvdisciplin at holde familiens forbrug af junkfood nede, for vores børn arver ikke kun vores gener, men i lige så høj grad, vores livsstil og spisevaner.
Ud over kosten, er der en stribe andre faktorer som har essentiel indflydelse på vores børns sundhed. Disse er vigtige at forholde sig til i hverdagen med småbørn, for det er som altid langt lettere at forebygge end at helbrede.
Balancen mellem energiindtag og energiforbrug
Fedme opstår når man indtager flere kalorier end man forbrænder. Så selvom dit barns kost er fornuftig, skal der stadig motion og bevægelse til for bevare energibalancen. Undersøgelser viser at børn er for lidt aktive i deres fritid og således ikke får den anbefalede times motion om dagen.
For meget fjernsyn og computerspil
Fjernsyn og computerspil er en af de mest populære fritidsaktiviteter blandt børn. Men tiden foran skærmen er den faktor, der har størst betydning for den stigende inaktivitet, da tiden foran skærmen, tages fra den tid dit barn har mulighed for at være fysisk aktiv. Disse stillesiddende aktiviteter viser sig samtidig at være forbundet med et højt indtag af usunde fødevarer.
Børn bliver kørt i stedet for at cykle eller gå
Antallet af børn, der cykler til skole er faldet markant. I stedet bliver flere og flere kørt i bil både til skole, kammerater og fritidsaktiviteter. Dette kan være korte ture, som sagtens kan klares på cykel eller til fods.
Børns sukkerforbrug er for højt
Børns sukkerforbrug er stigende. 4 ud af 5 børn har i dag et for højt sukkerindtag. Børn drikker mere sodavand og lørdagsslikket er blevet til hverdagsslik. Når sukker har indflydelse på børnenes sundhed og vægt, hænger det sammen med at de tomme kalorier som sukker består af, tager pladsen for andet mere næringsrig mad.
Usunde fødevarer er blevet mere tilgængeligt
Usund mad, som slik og junkfood er blevet mere tilgængeligt. I dag har vi næsten ubegrænset mulighed for at købe billige fødevarer 24 timer i døgnet på grund af et stigende antal fastfood-restauranter, grillbarer, tankstationer og lignende.
For meget energitæt mad
Færdigretter, forarbejdede, raffinerede og præfabrikerede fødevarer er populære, men indeholder ofte en høj energitæthed. For den travle familie kan færdigretter og præfabrikerede fødevarer hurtigt gå hen og blive erstatning for den hjemmelavede mad. Problemet er imidlertid at det ofte kan være svært at gennemskue helt hvor meget fedt og sukker er i disse produkter.
Portionerne er blevet større
Gennem de sidste 30 år er portionerne, i takt med tallerknerne, blevet større. Dette resulterer i et næsten ubevidst indtag af større mængder. Det er ikke kun tallerknerne der har fået vokseværk. Dette gælder også slikposerne, sodavandet og junkfood, som mange gange samtidig sælges i større mængder til fristende slagpriser.
Reklamer
Mange reklamer for usunde fødevarer henvender sig direkte til børn med det ene formål, at børnene skal plage forældrene om bestemte produkter. Disse reklamer har vist sig at føre til ændrede forbrugsvaner hos de voksne, og hermed ændrede kostvaner hos børnene.
Søvnmangel
Mindre søvn kan resultere i overvægt. Dels fordi søvnmangel ændrer hormonudskillelsen, således at fedtforbrændingen mindskes, og dels fordi at de ekstra vågne timer om aften kan resultere i et ekstra kalorieindtag og stillesiddende aktiviteter.
Overvægtige forældre og socialt dårlige kår
80% af overvægtige børn har overvægtige forældre, mens kun 10% af de overvægtige børn har normalvægtige forældre. Børn fra socialt dårlige kår har en større risiko for overvægt. Hvis økonomien kradser kan man være tvunget til at vælge det billigste måltid, som i dag er det usunde. Hvis man er enlig forsørger, stilles der samtidig større krav til én, hvilket kan resultere i at det er fristende at ty til de lette løsninger som junkfood.
Kilde: altomkost.dk, enletterebarndom.dk
Børn og unges måltidsvaner 2000-2004, fødevareinstituttet DTU, afdeling for ernæring
Sundhedsstyrelsen (2008): Undersøgelse af 11-15 åriges livsstil og sundhedsvaner 1997 – 2006, Sundhedsstyrelsen, Center for Forebyggelse
Vibeke Manniche, Buttede børn, Aschehoug
