Valnøddeboller med hvedeklid

Sunde, gode, rustikke frokostboller med hvedeklid og valnøddekerner.

Ingredienser …:
• 25 g gær
• 5 dl lunkent vand
• 2 spsk. olie
• 2 tsk. salt
• 2 spsk. honning
• 200 gram hvedeklid
• 1½ dl hakkede valnøddekerner
• Ca. 400 g. hvedemel

Sådan gør du …:
• Rør gæren ud i vandet
• Tilføj olie, salt, honning, hvedeklid og valnødder, og rør ingredienserne sammen
• Tilføj hvedemel lidt efter lidt, og ælt dejen godt til den er blød og smidig
• Lad dejen hæve lunt en time
• Ælt dejen igennem
• Form bollerne og lad dem efterhæve på bageplade ½ time
• Bages i ½ time ved 200 grader.