Smily Rainbow - økologisk babymad
18. maj 2014
Nu kan du forkæle din baby (og dig selv) med Danmarks første økologiske diner transportable for de helt små ...
Christina Hansen har lavet hele kælderen om derhjemme til et stort – af sundhedsmyndighederne godkendt - køkken, lagerplads og kontor for firmaet Smily Rainbow. Her produceres der babymad, som bliver leveret til hoveddøren på kundernes bopæl, vuggestue eller firmaet – overalt i Storkøbenhavn. Christina håber med tiden på, at servicen kan udvides til resten af landet.
Christina - idékvinden bag Smily Rainbow.
Der dufter skønt i køkkenet og hele ideen er også, at babymad ikke skal have den ”negative” klang, ordet ofte har. ”Hvis man beder nogle om at smage på babymad, siger mange ”puhha – nej tak”, hvilket jo er et paradoks, når man ikke har noget imod at putte det i munden på sine egne børn. Hvis man derimod spørger forældre, om de vil smage noget lækkert økologisk mos, går det som regel nemmere”, smiler Christina Hansen, som selv har haft det på samme måde.
Babymaden fra Smily Rainbow kommer i fin emballage.
”Mødre har ofte en masse modstridende følelser om babymad. Mens vi alle ønsker at give den friske og hjemmelavede slags og ikke den på glas fra supermarkedet, så tager det værdifuld tid væk fra vores babyer. Det er også svært hele tiden at skulle variere maden og finde på noget nyt. Jeg kender det, for sådan havde jeg det selv", oplyser den nybagte virksomhedsejer fra Gentofte.
"I modsætning til industrielt forarbejdet babymad, som ofte er tilsat vand, bager jeg frugten og grønsagerne og fjerner altså vandet fra produktet. Det giver et mere koncentreret næringsindhold og en dejlig sød smag", forklarer hun. I det hele taget er filosofien bag det hjemmelavede mad, at det skal være så lækkert, sundt og fri for tilsætningsstoffer som muligt. Og naturligvis at få retterne til flere dage leveret lige til døren for at lette hverdagen for både mor og far.
Det er udelukkende lækre råvarer der bruges til retterne - bl.a. leveret af Årstiderne.com
