Salig blanding
16. september 2011
Titel: Salig Blanding
Forfatter: Renée Voltaire
Bestilling: Online>>
Renee Voltaires sunde freestyle
"Meat free Mondays" og "Veggie Wednesdays" er dem der allerflest af. Især raw food fylder godt op i Renee Voltaires kogebog "Salig Blanding". Men faktisk er kogebogen et farverigt miks af al slags mad. Fælles for det hele er, at Renee Voltaire serverer det sundt og utraditionelt. Uanset om der er tale om økologisk kylling, fiskepinde eller en af de mange skønne vegetarretter, bogen er smækfyldt af. Alt sammen ud fra devisen om at lytte efter kroppen og spise derudfra.
Ren reklame!
Bogen sprudler da også i den grad af livsglæde og madglæde. Ligesom svenske Renee Voltaire, der har ført sin passion for mad og sundhed så langt, at hun i dag har sin egen virksomhed og varemærke, der tæller hele 100 produkter. Allerstørste minus ved bogen er da også, at Renee Voltaire ikke kan lade være med at reklamere uhæmmet for sine mange produkter. I så stor stil at jeg indimellem ser mig direkte vred på bogen! En ingrediensliste, hvor indtil flere råvarer er fra forfatterens egen produktserie, vækker min irritation. For hvorfor skal honningen i parentes angivet helst være My Sweet Honey og grøntsagsbouillonen hedde Lantbuljong?
Skøn og glad mad der sælger sig selv
I mine øjne er det problematisk, når forfatteren i så stor grad bruger en bog som reklamebanner for sine sikkert udmærkede produkter. Læserne har betalt for bogen en gang. Problemet er måske, at det generelt er en ret dårlig forretning at udgive kogebøger, og bøger i det hele taget, så derfor er det nærliggende at falde for fristelsen og bruge bogen som reklamesøjle. Renee Voltaires "Salig Blanding" er heldigvis så spændende og interessant en kogebog, at hun i mine øjne slet ikke har behov for at markedsføre så direkte! Jeg tror på at hendes livsglæde, entusiasme og engagement sælger meget bedre end de alt for synlige reklamer for hendes produkter. Det ville være nok og helt okay, at hun indledningsvis beskrev sit virke for på den måde at gøre læseren opmærksom på de produkter, hun kan tilbyde. På samme vis kunne bogens sidste fire sider, der er en gennemgang af udvalgte Renee Voltaire produkter erstattes med ét enkelt link til hendes flotte hjemmeside. Det ville være mere på sin plads og i mine øjne fair.
Dyrt og dejligt
Renee Voltaires mad er farverig, sund og utraditionel. De fleste af os vil nok synes, at det er meget dyr mad eftersom de særlige ingredienser kræver en lang række specialingredienser fra helsekosten. Incabær, gojibær, kokosolie, hampefrø, Maca lucuma, hvedegræs, Raw Mesquite, Camu Camu, chlorella og acai m.fl. hører ikke til blandt mine hverdagsingredienser. I princippet synes jeg heller ikke, det er særlig økologisk og bæredygtigt med alle disse ingredienser, der skal importeres fra den anden side af jordkloden. Er det ikke lidt af en selvmodsigelse?! Under alle omstændigheder er Renee Voltaire en kvinde, hvis mad sprudler af fantasi, farve og høj kvalitet. "Salig Blanding" er et frisk pust og et vidnesbyrd om at turde vælge den mad der gør sig godt. Meget inspirerende!
