lægens bord - børn og kost

Forfatter: Else Guldager
Forlag: DR Multimedie
Udgivet: 2001
Vejledende pris: kr. 49,95

Sund og dejlig mad fremmer sammenhold og glæde i enhver familie, og god mad gavner sundheden. Et af målene med denne bog er at give forældre inspiration til at finde et personligt ståsted og en holdning til børns mad og mdvaner.

Hvordan er det med børn og mad i jeres familie? Hvad mener I om de institutioner og skoler jeres børn spiser deres daglige måltider i, og hvad mener jeres børn?

Bogens gennemgående holdning er, at børn og mad ikke er et videnskabeligt projekt, som forældre skal kæmpe med hele vejen gennem børnenes opvækst. Børn og mad er et spørgsmål om sund fornuft.

Indhold:

● Sunde vaner fra starten
● Mad et videnbskabeligt projekt for forældre?
● Mad uden for hjemmet
● Er den hjemmelavede mad ved at blive fortrængt af industrifremstillede færdigretter?
● Børn som spiser meget - børn som spiser lidt
● Hvordan forældrene lægger rammerne for børnenes madvaner
● Slik forklædt som mad
● Mad i institutioner og skoler
● Litteraturhenvisninger
● Web-steder