kærlighedskager

Valentinsdag har fået tag i danskerne med røde ballonhjerter, fyldte chokolader, roser og spirende forårsforelskelser midt i en kold og mørk vintermåned. Dagen har kærlighed og forkælelse i centrum, og da vejen til mandens hjerte som bekendt går gennem maven, er det oplagt at udtrykke sin kærlighed gennem kreativitet i form af en romantisk, chokoladepyntet kage, foreslår kolonialvareproducenten Dr. Oetker.

Her får du opskriften på Valentine muffins med chokolade samt forslag til, hvordan du kan pynte din helt egen kærlighedskage med Dr. Oetkers små, delikate hjerter i hvid og mørk chokolade, dekorationsglasur i hvid, lys og mørk chokolade samt søde, røde cocktailbær.

Valentine muffins med chokolade
(16 stk)

Ingredienser
• 250 g smør
• 125 g mørk chokolade
• 300 g sukker
• 1 spsk vanillesukker
• 3 æg str. m/l
• 100 g hvedemel
• 50 g kakao
• 1 tsk bagepulver
• 75 g hakket mørk chokolade
• 75 g lys chokolade
• 75 g hvid chokolade

Pynt fra Dr. Oetkers
• Chokoladehjerter
• Choko dekorationsglasur

Fremgangsmåde
• Smelt smør og chokolade i en gryde ved svag varme.
• Pisk æg, sukker og vanillesukker skummende og luftigt.
• Vend sigtet hvedemel, kakao og bagepulver i dejen.
• Rør chokoladesmørret forsigtigt i og dernæst hakket chokolade.
• Fordel dejen i hjertemuffinsforme eller almindelige muffinsforme.
• Bag dem ved 180°C varmluft i ca. 20 min.
• Mærk efter med en gaffel eller strikkepind om kagerne er bagt. Så længe der sidder dej på gaflen, er kagen ikke bagt færdig. Afkøl kagerne på en bagerist.
• Pynt med chokoladehjerter og chokoladeglasur og skriv en sød besked til din elskede.