heibergs børnedessertcirkus

Af Morten Heiberg
Omfang: 84 sider
Pris: 149 kr.
Udkommet på Politikens Forlag


En superlækker, inspirerende kogebog til børn og voksne. Morten Heiberg har samlet de allerbedste opskrifter, som han gennem de sidste 10 år som dessertkok har brugt og gennemtestet et utal af gange på sine egne børn.

Bogens nemme opskrifter på kager, is, sorbet, konfekt, hjemmelavet marcipan, muffins, chokoladekager, sandkager, milk-shakes m.m. indbyder virkeligt til at gå i køkkenet med børnene. Der er ingen pulver, kemi, farver og aromaer, kun det bedste af det bedste.

Bogen er både til dem, som ikke har hele eftermiddage til at bage kager og lave søde sager med børnene i køkkenet, dem som gerne bruger tid i køkkenet og dem som er lige ved at tage skridtet til at ’invitere’ børnene med ud i familiens centrum, køkkenet.

Heiberg jonglerer sig gennem opskrifterne med klovneri og leg, mens han opfordrende minder om, at der gerne må komme æg på bogen og smør på siderne. Mel på gulvet og fedt på køkkenbordet er uundgåeligt når børnene er med. Og bagefter hygges med opvasken og rengøringen. For som Morten Heiberg skriver i forordet: ’Ja, gu’ sviner børn, men det er også derfor, at kogebogen er lavet, som den er. Det er også derfor, at der er klinker eller linoleum på gulvet og en bordplade, som ikke just minder om den, som står ved siden af sofabordet – det her materiele skal kunne bruges, og det kan tåle det. Så der er ikke andet for end at komme i gang!’

Heibergs børnedessertcirkus indeholder 36 søde og skønne opskrifter.

Bogen er fantastisk illustreret med fotos og skægge tegninger, desuden har den spiralryg og siderne er indbundet praktisk i plastic, så den ikke grises til i køkkenet. Heibergs børnedessertcirkus er til børn fra fire år og op.

Den populære kok Morten Heiberg har flere kogebøger bag sig, men det er første gang han har taget børnene med i køkkenet og decideret kreeret opskrifter med henblik på, børn og voksne sammen.