Forårsruller med kål og porrer

Lav forårsruller fyldt med gode grøntsager. Det er ikke så svært ...

Ingredienser ...:
∙ 2 porrer
∙ 2 rødløg
∙ 2 fed hvidløg
∙ Olie
∙ 1/2 hvidkål
∙ Soja
∙ Sukker
∙ Filodej eller forårsrulledej

Sådan gør du ...
∙ Skyl porrer, grundigt og afdryp.
∙ Snit rødløg
∙ Pil og pres hvidløg
∙ Kom lidt olie på en varm pande og steg porre, rødløg og hvidløg et par minutter.
∙ Snit hvidkål i strimler og steg 3-4 minutter sammen med porrer, rødløg og hvidløg til kålen er halvmør
∙ Smag til med soja og sukker
∙ Lad fyldet dryppe af i en si
∙ Fordel fyldet på filodej og fold til små forårsruller
∙ Steg dem gyldne og sprøde i olie på en varm pande. Afdryp på papir.
∙ Servér de sprøde forårsruller med frisk agurk, soja og brune ris.