Vafler med hindbær

Eftermiddagshygge i ferien: vafler med hurtige hindbær !

Her får du opskriften til 8 personer.

Dej:
• 4 dl. piskefløde
• 250 g hvedemel
• 3 dl. vand
• 100 g smeltet smør

Hindbærsyltetøj:
• 500 g frosne hindbær
• 200 g sukker

Server med:
• Flødeskum

Syltetøj:
• Kog hindbær og sukker op i en gryde, og lad det simre i 10 minutter, inden det køles ned.

Dej:
• Pisk piskefløden med vand, smør og hvedemel, indtil alle klumper er væk. Bag vaflerne i vaffeljern, og servér dem lune med flødeskum og syltetøj.

TIP:
• Prøv at server frisk frugt og ahornsirup til.