Skt. Hans med hele familien
20. juni 2013
At fejre Sankt Hans aften er en dejlig tradition for hele familien, og aftenen bliver særlig stemningsfuld, hvis den krydres med midsommerhistorier om hekse, alfer og feer, når I sidder ved det store bål.
Pak madkurven og tag ud og oplev et af de mange Sankt Hans bål der arrangeres rundt omkring langs de danske kyster.
Opskrifter:
Osteburgere Grovbolle med tun Skinkepita med ærter Dip til sommergrønt Små grillede frikadeller og krydret yoghurt med agurk
Sankt Hans traditionen
Sankt Hans er er oprindelig en gammel, nordisk sommersolhvervs-tradition, en nat fuld af magiske naturkræfter. Her samledes de syge omkring de hellige kilder og drak af vandet, og netop denne aften var også særlig god, hvis man skulle indsamle medicinske urter.
Natten til Skt. Hans dag holdte heksene fest, hvorefter de fløj til Bloksbjerg i Harzen i Tyskland. Andre hekse tog nordpå til Troms i Norge eller Hekla i Island, hvorfra vi har fået udtrykket: Ad hekkenfeld til.
Siden opstod traditionen omkring bålafbrænding og afbrænding af halmfigurer af på bålet Skt. Hans aften, og fællessang.
