Peanut butter cookies
20. november 2013
Af opskriften får du en stor portion, men så har du også til f.eks. en værtindegave. De store flotte kager holder sig lækre i glas - og med låg på varer de måske også lidt længere ...
Til 30 store kager skal du bruge:
• 150 g peanuts (ristede, saltede jordnødder)
• 200 g mørk chokolade 70%
• 250 creamy jordnøddesmør
• 250 g smør
• 250 g sukker
• 200 g rå rørsukker
• 2 store æg
• 350 g mel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk natron
Sådan gør du:
• Hak jordnødder og chokolade - ikke for fint, men heller ikke for groft.
• Pisk de to slags smør sammen, pisk de to slags sukker i smørcremen, og tilsæt de øvrige ingredienser.
• Sæt med to skeer toppe på bagepapir på pladen, og tryk dem flade, de skal være 7-8 cm. diameter.
• Bag kagerne i en 180 grader varm ovn i ca. 12 minutter.
