Waldorfsalat

Julens sprøde salat i ny og trimmet udgave. Oplagt på frokostbordet, hvor den kan nydes til stort set det hele!

til 4 personer

Det skal du bruge:

• 4 fintsnittede bladselleri
• 2 udkernede røde æbler i tern
• 150 g. flækkede, udstenede druer
• ½ dl. fedtfattig mayonaise
• 1 spsk. cremefraiche 18%
• 2 spsk. citronsaft
• salt og friskkværnet hvid peber
• 100 g. grofthakkede valnøddekerner

Sådan gør du:
• Bland bladselleri, æbler og druer i en skål.
• Pisk dressingne sammen, og smag den godt til, før den vendes med salaten der anrettes i en skål.
• Drysses evt. med lidt ekstra nødder inden den serveres.