økologi for børnenes skyld

Den tredje faktor er, om der er børn i husstanden, er den tredje mest afgørende faktor for, hvorvidt man vælger at købe økologisk, viser ny undersøgelse som FDB Analyse har foretaget for Coop og Økologisk Landsforening. Og når børnefamilier putter økologiske fødevarer i indkøbskurven, er det primært af hensyn til familiens sundhed. For børnefamilierne sætter lighedstegn mellem fraværet af sprøjtegifte i de økologiske produkter og sundhed.

Forældrene vælger især mælk, æg, æbler, broccoli, smør og rugbrød i den økologiske udgave, fordi de mener, de er sundere og mange betragter disse varer som sundere, fordi de er fri for eller indeholder færre sprøjtemidler.
Flere nævner, ud over sprøjtemidler, også fraværet af medicinrester i mælken og smørret og færre tilsætningsstoffer i rugbrødet. Æg og oksekød køber de fleste af hensyn til dyrenes velfærd. Økologisk kød kommer fra køer, som kommer på græs, og økologiske æg, kommer fra høns, som vokser op under bedre kår end burhøns.

Men undersøgelsen viser også at det er uddannelsesniveauet, der er mest afgørende, når det gælder antallet af økologiske varer i indkøbskurven. Mens de højtuddannede gennemsnitligt har lagt ti økologiske produkter i kurven indenfor den seneste måned, har dem med mellemlang uddannelse købt otte økologiske varer, mens de kortuddannede har købt seks økologiske varer. Den næstmest afgørende faktor for, om man vælger den økologiske vare frem for den konventionelle, er indkomst, hvor forbruget af økologi stiger med indkomsten.


Kilde: "Kvinder vil have sundhed, mænd vil have kvalitet", FDB Analyse har foretaget for Coop og Økologisk Landsforening, 12. august 2011


______________________________________

Annoncelink: